国产免费午夜福利在线网址_久久久精品国产sm最大网站_中文不卡无码人妻_久久99久久99精品免视看动漫_亚洲国产中文精品毛片AV不卡在线

服務熱線

021-50276769
網(wǎng)站導航
技術(shù)文章
當前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 看完“海克斯黑科技”,我們聊聊食品添加劑檢測吧

看完“??怂购诳萍肌保覀兞牧氖称诽砑觿z測吧

更新時間:2022-10-13 點擊次數(shù):929

前幾天同事說要不寫個??怂购诳萍己腿ǖ痰目破召N吧,小編平時不沖浪,啥是??怂购诳萍?amp;狠活和三花淡奶?特意去搜索了一下,兩大短視頻博主給廣大網(wǎng)友展示了各種餐飲行業(yè)的暗黑系列操作,尤其是揭露食品添加劑內(nèi)mu,倡導健康飲食。

01

違法案例&專家解讀



古人云:索物于暗室者、莫良于火,索道于當世者、莫良于誠。誠信經(jīng)營把大眾的健康視為di一位,為了公眾飲食安全合理合法的使用食品添加劑。我國國標GB 2760對允許添加的防腐劑經(jīng)過了嚴格的安全風險評估,同時規(guī)定了各類防腐劑在不同食品中的最大添加量。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國曾表示,過去一些案例,如三聚氰胺奶粉或染色饅頭?!叭矍璋?根本就不是食品添加劑,用在奶粉中屬于“非法添加物",而后者,是商家非法將“檸檬黃"這一食品添加劑用在了饅頭這一食物品種上,屬于超范圍使用食品添加劑,同樣是違法行為。

02

食品添加劑種類



我國商品分類中的食品添加劑種類共有35類,具體類別如下:

增味劑、消泡劑、膨松劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、被膜劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、甜味劑、螯合劑、消毒劑、固化劑、填容劑、代鹽劑、還原劑、助濾劑、抗氧化劑、食品香料、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)強化劑、微生物制劑、抗結(jié)和干燥劑,漂白劑、氧化劑,膠姆糖基礎(chǔ)劑、增稠和膠凝劑、溶劑和助溶劑、保水和保濕劑、粘結(jié)和增塑劑、鹽類品質(zhì)改進劑、面團質(zhì)量改進劑,防粘、脫模和潤滑劑等。目前我國共有食品添加劑2500種,含添加劑的食品達萬種以上。

03

分析檢測常用儀器


下面跟小編一起來了解下常見食品添加劑的檢測吧,不管抽檢還是送檢的食品,我們想檢測有關(guān)項目,最先要做的就是前處理了。說到前處理那我們的儀器可就全了,離心機、氮吹儀、均質(zhì)儀、磁珠純化儀,GPC,總有一款適合你。后續(xù)就是我們的色譜分析,小伙們對月旭的色譜分析耗材及儀器還是非常熟悉的。


微信截圖_20221011131526.png

水浴氮吹儀主要用于樣品的濃縮或制備,將氮氣吹入加熱樣品的表面,使樣品中的溶劑迅速蒸發(fā),從而達到無氧濃縮的目的,保證樣品的純凈。

微信截圖_20221011131554.png

固相萃取 SPE(Solid Phase Extraction)是近年來發(fā)展起來一種樣品預處理技術(shù),由液固萃取和柱液相色譜技術(shù)結(jié)合發(fā)展而來,利用吸附劑將液體樣品中的目標化合物吸附,與樣品的基質(zhì)和干擾化合物分離,然后再用洗脫液洗脫,達到分離或者富集目標化合物的目的。固相萃取裝置可實現(xiàn)連續(xù)的樣品萃取和過濾,簡化復雜的樣品預處理過程并節(jié)約時間。

微信截圖_20221011132304.png

Watbule E9提取均質(zhì)儀適用于制藥廠、食品廠、第三方檢測實驗室、政府檢測等機構(gòu)實驗室對于樣品提取和均質(zhì)的前處理過程,Watbule E9利用刀片高速旋轉(zhuǎn),使樣品管中的待測樣品與提取液高速混勻,快速提取出樣品中的待測物,用于后續(xù)檢測,可以均質(zhì)或提取大部分的樣品,如中藥材,生物制品,谷物,飼料,食用油,肉類,蔬菜,水果,蛋類,水產(chǎn)品和土壤等樣品。

微信截圖_20221011132423.png

Watbule P11 全自動磁珠純化儀,是基于抗原與抗體間可逆的特異性結(jié)合反應,使其可從復雜樣品基質(zhì)中特異性的回收目標化合物,磁珠表面連接的抗體會與抗原(即目標化合物)特異性結(jié)合,雜質(zhì)不會被結(jié)合,通過淋洗的方式出去雜質(zhì)后,使用洗脫液進行洗脫磁珠,即可得到結(jié)晶的目標化合物溶液,可直接用于后續(xù)檢測。

微信截圖_20221011132430.png


04

食品添加劑檢測舉例



看完了上面的儀器,我們再了解下常見添加劑甜味劑及防腐劑的檢測。


檢測項目:安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸;

色譜柱:月旭Xtimate®UHPLC C18(2.1×100mm,1.8μm)

月旭Ultimate®UHPLC AQ-C18 (2.1×100mm,1.8μm);

流動相:0.02mol/L,乙酸銨:甲醇=98:2;

波長:230nm;

柱溫:40℃;

流速:0.2mL/min;

進樣量:1μL。


1

混標溶液圖

月旭Xtimate®UHPLC C18(2.1×100mm,1.8μm)

圖片


2

混標溶液圖

月旭Ultimate®UHPLC AQ-C18(2.1×100mm,1.8μm)

微信截圖_20221011132446.png

月旭科技針對防腐劑檢測色譜柱壽命短的問題還開發(fā)出了經(jīng)久耐用的專用柱。

微信截圖_20221011132454.png

今天的分享就到這了,小伙伴們還想了解什么,可以在公眾號上留言,我們都會安排!



2024 版權(quán)所有 © 月旭科技(上海)股份有限公司  備案號:滬ICP備05030427號-4 GoogleSitemap管理登陸 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)

地址:上海市松江區(qū)明南路85號啟迪漕河涇(中山)科技園紫荊園10號樓 傳真: 郵件:linchen2@welchmat.com

關(guān)注我們

服務熱線

掃一掃,關(guān)注我們